美到不忍心吃的克萊兒手工禮服翻糖蛋糕

21 九月 美到不忍心吃的克萊兒手工禮服翻糖蛋糕

對蛋糕烘培有所研究的朋友都知道“翻糖”是蛋糕工藝中的精細活,要學會翻糖不難,但要做的出色卻十分不易的。

不但要考驗精細手法,還要考驗體力和耐心。

今年4月的時候在倫敦亞歷山大宮有一場國際蛋糕展(Cake International)裡面展出了一件“婚紗禮服”,

在所有的蛋糕作品中脫穎而出,但你仔細一看就知道了,

原來這件夢幻的婚紗也是“翻糖蛋糕”作品。是不是可以以假亂真了呢?

▼翻糖蛋糕

 

▼ 克萊兒手工禮服真人實穿版



Morris製作這個高182公分、重120公斤的蛋糕總共花了10天的時間,用上了大量的翻糖和糖霜,

禮服上每個小細節都沒有放過,最終做出來的婚紗蛋糕根本跟原作差不了多少!

不過雖然說是蛋糕但其實如果你把這婚紗蛋糕切開的話是看不到任何蛋糕體的

裡面都是由美式爆米香和棉花糖所製成,所以說這個作品嚴格說起來不算蛋糕就是XD


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